В корзине 0 шт на 0 руб.
Добавлено в корзину
Главная \ Каталог \ ЧАЙ \ Чай Улун

Чай Улун

Интернет-магазин чая и кофе «Чайный домик» предлагает только лучшие сорта чая улун.





Что такое улун?

Улун  (оолонг) – полуферментированный китайский чай. Один из наиболее известных и популярных сортов чая.  Его история насчитывает тысячу лет, впервые его упоминают в X веке. Улун занимает промежуточную позицию между зеленым и черным чаем. Рецептура его создания является одной из самых сложных и трудоемких. Ее уникальность в том, что лишь край чайного листа ферментируется, а его середина сохраняет свои свойства и структуру. 

Производство.

Улун выращивают и изготавливают в трех местах – в провинциях Китайской Народной Республики Фуцзянь и Гуандун и на острове Тайвань. Сбор проходит в середине весны, в начале лета и осенью. Сырьем служат зрелые листья: сушат под солнцем, убирают в тень для ферментации и аккуратно разминают в течение нескольких часов.  Те гуань инь

После этого чай подсушивают, скручивают и снова просушивают, удаляя лишнюю влагу и останавливая окисление. Улун делится на два типа – слабоферментированный (зеленый) и сильноферментированный (темный). Отличить их легко: листья темного улуна  коричнево – красные, тогда как светлый улун больше похож на зеленый чай.

Качества.

Цена чая улун зависит от типа обработки и сорта, причем качество непосредственно зависит от природных особенностей местности, где происходит взращивание чайных кустов и от профессионализма сборщиков. Кроме внешних различий, каждый улун  имеет свои особенности. Светлые улуны обладают приятным фруктовым вкусом. Аромат имеет яблочные оттенки, ноты весенних цветов. Темные улуны ближе по своим качествам к красному чаю. В напитке будет легкая кислинка с запахом хлеба и шоколада. Для заваривания любого типа улуна подойдет вода 70-80 градусов. В среднем, выдерживает до пяти проливов. Если вы предпочитаете пить только один вид улуна, тогда глиняный чайник – это ваш выбор, если разнообразите улуны – стеклянный чайник.

Свойства.
Чайник Да хун Как и все китайские чаи, улун благоприятно влияет на здоровье. При регулярном употреблении ощущается прилив сил и нормализуется внутренний комфорт. Его считают отличным антидепрессантом, так как он бодрит (содержит кофеин) и восстанавливает силы. Кроме того, улун замедляет старение и снижает вес, так как в нем нет калорий.

Наше предложение.

В интернет-магазине «Чайный домик» г. Екатеринбург вы найдете улун известных названий. Наиболее популярными разновидностями чая улун являются «Те Гуань Инь», «Да Хун Пао» и «Най Сян Цзинь Сюань» (Молочный улун). Улун неизменно пользуется популярностью, он идеально подходит для проведения чайной церемонии или для простых посиделок с друзьями.
Да Хун Пао


По наличию и цене товара можно узнать у консультанта: 8-963-27-17-659 - Марина.