В корзине 0 шт на 0 руб.
Добавлено в корзину

Мате

Интернет-магазин чая и кофе «Чайный домик» предлагает только лучшие сорта южноамериканского напитка Матэ.





 

Что такое Матэ?

Мате (Йерба мате) – чайный напиток родом из Парагвая. Несмотря на то, что испанцы в XVI веке завоевали Южную Америку и привезли мате в Европу, популярность он приобрел лишь в недавнее время.

Немного мифологии. 

Как и многие чаи, мате имеет свою легенду. Сотни лет тому назад один маленький индейский бог решил явиться к своим почитателям. По пути ему попалась малая хижина, в которой он решил отдохнуть. Хозяева – старик и его дочь – любезно приняли бога. Утром бог спросил у хозяина, почему он живет в такой глуши? Причина была проста – старик боялся за свою дочь, красоту которой люди из зависти и похоти могли осквернить. Бог возразил, что о ней должен знать весь мир и превратил девушку в маленькое прелестное  деревце – падуб парагвайский. Именно из его листьев люди стали заваривать мате. 

Производство.

Падуб парагвайский Сбор мате проходит  раз в два-три года. Сырьем служит весь побег. После сбора проходит сушка, в ходе которой удаляется вся лишняя влага. Она должна проходить очень аккуратно, иначе можно сжечь листья. Потом сырье измельчается, досушивается и вновь измельчается. 

Как заваривать Мате. 

Для более полного раскрытия всех качеств мате рекомендовано заваривать его традиционным способом. Для этого вам понадобится калебас (чаша, сделанная из маленькой тыквы) и бомбилья (специальная трубочка с ситцем на конце, чтобы не проходили чаинки).  Вы наклоняете калебас и засыпаете в него мате так, чтобы он покрыл  ¼ от объема, и оказался на одной из стенок сосуда. Затем заливаете в него немного холодной воды, которая впитывается и превращается в зеленую кашицу. В нее вы аккуратно вставляете бомбилью, и вливаете в калебас негорячую (70-80 градусов) воду. Через две минуты мате готов. Уникальность этого напитка в том, что при каждом последующем заваривании он раскрывает все новые и новые оттенки и нотки вкуса. Даже после восьми завариваний вы сможете насладиться насыщенным травяным ароматом.

tykva_dlya_kalabasa.jpg kalabas_bombilya_mate.jpg

Вкус и полезные свойства Матэ.

Мате – чудодейственный эликсир, содержащий едва ли не все минеральные вещества и витамины, необходимые для поддержания полноценной жизнедеятельности человеческого организма. Трудно отыскать второе такое же растение как Yerba Mate, которое также бы дарило бодрость и энергию.Аромат напитка травяной, а вкус достаточно своеобразен – каждый попробовавший мате человек характеризует его по-разному. Некоторые  выделяют в нем горечь и остроту, для других он сладкий и вязкий. Тем не менее, мате стоит попробовать хотя бы из-за его полезных свойств – настой бодрит (несмотря на отсутствие в составе кофеина), выводит из организма шлаки и помогает похудеть.

Наше предложение.

Интернет-магазин «Чайный домик» г. Екатеринбург предлагаем вам на выбор несколько сортов мате: классический, мате-лимон, мате «Сицилиано».

 

 

 



По наличию и цене товара можно узнать у консультанта: 8-963-27-17-659 - Марина.